研究显示，晚7点后进食会显著增加心梗、脑梗风险，同时关联动脉硬化、胃病、糖尿病等多种疾病。本文详解危害及应对策略，教您超过7点后如何科学吃晚餐。
你的晚餐通常在几点？6点、7点还是8点？最新研究表明，睡前两小时或晚上7点后才进食，心梗和脑梗的发病率都会明显升高。
晚餐吃太晚，多种疾病找上门
除了心梗脑梗，以下疾病也与晚餐过晚密切相关：
动脉硬化：晚餐过晚导致高血脂，入睡后血流减慢，血脂在血管壁沉积，长此以往形成动脉粥样硬化。
胃病：胃被迫“加夜班”，长时间疲劳加上黏膜无法及时修复，胃病随之而来。
糖尿病：过晚进食刺激胰岛素持续大量分泌，胰岛B细胞长期超负荷工作，尤其对中老年人来说，易诱发糖尿病。
肥胖：夜间血液中糖、脂肪、氨基酸含量增加，转化为自身脂肪沉积体内，久而久之导致发胖。
失眠、神经衰弱：胃肠肝胆胰等脏器在睡眠时仍在工作，不断向大脑传递信息，使大脑持续兴奋，引发多梦、失眠，长期下来导致神经衰弱。
新陈代谢紊乱：出现乏力、头晕、记忆力减退、思维下降，免疫力降低，易感冒、皮肤生疖、伤口难愈等。
因此，养成“晚上7点前吃完晚餐”的习惯至关重要。但如果过了7点，晚餐该如何补救？
超过7点，晚餐这样吃
只吃五分饱：7点后肠胃消化黄金期已过，胃液减少、动力变差，此时进食应控制在正常晚餐的一半左右，吃到“刚有感觉”就放下筷子。
比正常晚餐吃得更慢：细嚼慢咽有助于食物充分研磨，减轻肠胃负担。同时避免边吃边看视频或边说话，以免影响消化。
以蔬菜和粗粮为主：远离大鱼大肉，高脂肪高蛋白会加重身体负担。蔬菜加粗粮富含膳食纤维，加速肠道排空，有助预防癌症。
超过9点，建议不要再吃
如果已经晚上9、10点且即将入睡，最好不要再补吃。此时喝一杯热牛奶加一小把坚果是最佳选择——热牛奶助眠，坚果增加饱腹感，且不给身体增加负担。
