当恶性肿瘤日益常见，生活细节更不容忽视。我们无法掌控基因和环境，却能把握自己的生活方式。不良饮食习惯与30多种癌症直接相关，每年因癌症死亡者中有三分之一可归咎于此。防癌，不妨从点滴小事做起。
当恶性肿瘤日益常见，生活细节更不容忽视。我们无法掌控基因和环境，却能把握自己的生活方式。不良饮食习惯与30多种癌症直接相关，每年因癌症死亡者中有三分之一可归咎于此。防癌，不妨从点滴小事做起。
饮食篇：牢记五个关键字，从口防癌
吃“鲜”：国际研究指出，多吃新鲜食物有助防癌。每日至少摄入400克不同种类新鲜果蔬，尽量涵盖红、绿、黄、紫等颜色，颜色越深通常营养价值越高。新鲜果蔬中的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮等活性成分均有抗癌之效，可降低咽癌、喉癌、食道癌等多种癌症风险。
吃“淡”：高盐饮食与胃癌密切相关。研究显示，食盐多者胃癌风险比少食者高一倍。每日食盐摄入应控制在5克以内，同时注意味精、酱油、酱料等“隐性盐”。此外，脂肪与乳腺癌、大肠癌、前列腺癌关系密切，每周畜肉禽肉摄入应少于500克，尽量少吃加工肉制品。
吃“粗”：膳食纤维不足是近年癌症增多的重要原因。加工越精细，膳食纤维损失越多，应适当多吃糙米、玉米、小米等粗粮，以及香菇、毛豆等蔬菜，石榴、梨等水果，原味坚果等。膳食纤维可刺激肠道蠕动，减少致癌物吸收，预防大肠癌。
吃“苦”：柠檬、柑橘、葡萄柚等水果中的柠檬苦素，能增强免疫力，帮助肿瘤患者提高抵抗力，对口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌有预防作用。茶中茶多酚、红酒和巧克力中的多酚同样有助于防癌抗癌，苦瓜中的奎宁精可提高免疫力、辅助控糖。防癌饮食，需适当“吃点苦”。
吃“酸”：食醋中的酶能抑制癌细胞生长，降低黄曲霉素毒性，同时有助预防三高、减轻疲劳。酸奶中的乳酸可抑制有害细菌、吞噬致癌物质，研究证实常喝酸奶能抑制肿瘤生长。但酸奶每日摄入不宜超过400克（孕妇、乳母、青少年除外）。
吃全部食物，吃食物的全部：食物种类丰富才能营养均衡；蔬果尽量带皮吃，谷物尽量选全谷，因许多营养集中在表皮。担心果蜡可用盐或茶籽粉搓洗后以60度温水浸泡30秒，或焯水后食用。
生活方式篇：五大习惯护健康
南方医科大学中西医结合肿瘤中心专家建议：保持正常体重、加强体育锻炼、多吃蔬果少吃肉、适量饮酒、不乱补维生素，是预防癌症的五大生活方式。
早起三件事：上厕所、喝水、吃早餐。晨起未排便又不吃早餐，小肠大肠会对残留物进行二次吸收，增加血液毒素，加重肝肾负担。长期便秘更会使毒素被重吸收至肝脏，导致慢性中毒，加速衰老与肥胖。
重视饮水：人体80%疾病与饮水卫生有关。好水应富含矿物质且无污染，而汽水含糖量惊人，一瓶500毫升可乐含糖高达50克。研究指出，每天喝汽水会让免疫细胞提前衰老2年。
多自煮晚餐：每周自煮6至7次的人饮食更健康，日均比外食少摄入137大卡，一年可瘦约9斤。
限制饮酒：饮酒使酒精相关癌症风险增加51%，与口腔癌、咽癌、食管癌、喉癌、胃癌、肝癌、乳腺癌等密切相关。烟酒同行更危险，胰腺癌风险增加超2倍。
控制睡眠时长：成人每日最佳睡眠为7至9小时，超过12小时反而增加癌症风险。
适度运动：持续半小时以上的中强度运动有助提高免疫力，保持心情愉悦。
均衡营养是预防肿瘤的不二法宝，健康的身体来自每一天的用心经营。